Brioches-escargot
Petites brioches individuelles en forme d’escargot garnies au choix de praliné, pépites de chocolat, raisins secs, sucre aux épices, etc…
Toasts de pain d’épices au pruneau et à la fourme d’Ambert
Des petits toasts originaux sucrés/salés au pruneau, fourme d’Ambert et speck, parfaits pour l’apéro ou en entrée accompagnés d’une salade
Présentation du blog
Présentation du blog Voici trois mois que j’ai ouvert ce blog de cuisine sans vraiment …
Muffins pralinés
Petits gâteaux individuels au bon goût de praliné, chocolat au lait et noisettes à réaliser avec ou sans Thermomix
Cigares aux amandes
Petits gâteaux moyen-orientaux composés de pâtes de filo, garnie de pâte d’amande parfumée d’eau de fleur d’oranger
Salade de haricots verts
Salade estivale de haricots verts, tomates et œufs durs, à servir au choix en entrée ou en guise de plat principal
Salade folle aux figues marinées et aux pignons
Salade de roquette et mâche mélangées agrémentée de figues sèches confites dans le vinaigre balsamique, mozzarella et pignons de pin grillés
Marinade pour côte de boeuf
Une petite marinade pleine de peps dans laquelle vous ferez mariner vos côtes de boeuf avant de les cuire à la plancha ou au barbecue
« The » gâteau au yaourt
Le fameux gâteau au yaourt en version Kélou avec du beurre plutôt que de l’huile, le petit détail qui change tout
Brioche
Rien de meilleur qu’une bonne brioche maison! Suivez tous les secrets de la recette pour bien la réussir
Gougères poivron-chèvre-chorizo
Petites gougères farcies avec des dés de poivron, de chèvre, de chorizo, comté et parfumées au comté, piment d’Espelette et basilic, idéales pour l’apéritif!
Tartare de saumon en nage de fèves et d’ornithogales
Entrée très raffinée à base de tartare de saumon aromatisé au gingembre, servi dans un velouté glacé d’ornithogales et de fèves parfumé à la menthe et au basilic, servi avec quelques gouttes d’huile de pistache ou de noisettes
