Entrée présentée dans une verrine à base de mousse de mozzarella recouverte dés de tomate au basilic
Verrines salées
Mousse d’asperges vertes
Mousse express La saison des asperges est de retour et c’est tant mieux car j’adore …
Panna cotta à la truffe et à l’artichaut
Divine verrine Et voici la dernière idée de la semaine pour vos apéritifs festifs! Après, …
Cappuccino de potimarron au lard, marrons et noisettes
Soupe d’automne chic L’automne est là et bien là. Même si nous avons encore de …
Tartare de saumon au fenouil et à la pomme verte
La gaga des tartares a encore frappé! Ceux qui me suivent depuis un moment savent …
Verrines avocat, tomate, tortillas chips
Verrines d’inspiration tex-mex avec une couche de purée d’avocat parfumée, des dés de tomates et des tortillas chips déposées par dessus au dernier moment
Cappuccino de petits pois au chèvre et à la menthe
Cappuccino en habit vert Velouté de petits pois et sa chantilly à la menthe Eh …
Verrines “fraîcheur” aux radis
Verrines fraîcheur aux radis Fraîcheur printanière La saison des radis bat son plein! C’est vraiment …
Tartare ou carpaccio de St Jacques, avocat, mangue et vinaigrette passion
Rosace ou dés ensoleillés Carpaccio de st Jacques, mangue et avocat Tartare de st Jacques …
Salade de fenouil à l’orange
Salade toute légère, toute fraîche et pleine de peps à base de fenouil émincé et pulpe d’orange coupée en dés
Velouté de champignons au foie gras, chantilly à la truffe
Cappuccino de luxe Velouté de champignons à la truffe et au foie gras Voilà une …
Verrines de tartare de saumon à la pomme verte
Tartare de saumon à la pomme Granny Fraîcheur nordique Avec le beau soleil du jour …
Verrines de tomate, brandade et tapenade
Petites verrines vite faites bien faites à servir en entrée ou apéritif, à base de brandade nîmoise, tapenade noire et dés de tomate.
Velouté de foie gras
Velouté de foie gras Délice express C’est une recette super extra simple que je vous …
Tartare de tomates au basilic
Tomates épépinées coupées en dés et assaisonnées d’oignons blancs, huile d’olive et basilic ciselé, simple et efficace
Soupe froide de poivron
Soupe velouté à la fois douce et parfumée à servir bien froide à base de poivrons rouges
Verrines avocat-mangue-crevette
Dépaysement assuré ! Ah les saveurs exotiques !! Les lecteurs réguliers du blog savent à …
Tartare de saumon aux légumes croquants
Entrée froide à la fois festive et healthy à base de saumon cru et fumé et légumes d’été comme la tomate et la courgette
Velouté glacé chou-fleur-coco au saumon
Osez le chou-fleur ! Quoi ? Vous détestez le chou-fleur ??? Allez… Un petit effort …
Salade de lentilles au saumon et à la pomme verte
Une recette passe-partout ! Je vous propose aujourd’hui une petite recette passe-partout, originale, qui change …
