Archives des À tartiner - Les recettes de Kélou

Gelée de coings

Confiture anti-gaspi, préparée avec les épluchures de coings, délicieusement parfumée à la vanille

Confit de fenouil

Confiture de fenouil originale à servir avec des laitages, du fromage de chèvre ou de brebis ou encore avec du poisson blanc fumé

Confiture de tomates vertes, épices et agrumes

Délicieuse confiture anti-gaspi à base de tomates vertes, pommes agrumes et épices pour éviter de jeter les tomates du jardin qui n’ont pas réussi à mûrir

Confiture fraise-ananas-coco

Confiture très gourmande et originale à base de fraises, ananas et crème ou lait de coco relevée d’un peu de vanille

Gelée de pétales de roses

Confiture maison à la saveur originale, préparée avec des pétales de roses du jardin légèrement rehaussée de verveine citronnée

Confiture pomme-kiwi-kumquat

Confiture hivernale originale et délicieuse à base de pommes, de kiwis et de kumquats

Pâte à tartiner pistache et chocolat blanc

Pâte à tartiner gourmande et originale préparée à base de chocolat blanc, lait concentré, crème de coco et pâte de pistache

Confiture de figues à l’orange

Confiture maison à la figue délicieusement parfumée aux épices et à l’orange

Confiture de mirabelles

Confiture maison préparée avec la star de la fin d’été: la mirabelle! Un délice à tartiner le matin ou à déguster en douce à la cuillère

Confiture groseille-nectarine

Mélange exquis de l’acide groseille avec la gourmande nectarine dans une confiture à tester absolument

Confiture framboise-rose

Confiture de framboises maison originale et délicieusement parfumée avec des pétales de roses du jardin

Confiture fraise rhubarbe

Confiture gourmande à la fraise et à la rhubarbe, relevée d’un peu de vanille, une des préférées de la Kelou’s family

Confiture aux fruits exotiques

Confiture très parfumée et remplie de soleil à base de divers fruits exotiques comme l’ananas, la mangue, la papaye et les kiwis

Confiture de lait et sa version café

Confiture de lait préparée à partir de lait, sucre et crème parfumée à la vanille et la fève de tonka et une version parfumée au café

Confiture pêche-abricot

Confiture de pêches et abricots mélangés, les deux s’alliant à merveille, la pêche apportant de la douceur à l’acidité de l’abricot

Tartinade miel-noisettes

Tartinade toute simple à base de miel et de purée de noisettes

Confiture de poire au gingembre confit

Confiture de poire à la saveur subtile de gingembre confit qui apporte originalité, chaleur et peps à cette confiture

Pâte à tartiner chocolat-noisettes

Pâte à tartiner maison au chocolat et aux noisettes pour les goûters ou petits déjeuners des petits et des plus grands

Confiture pêche-verveine

Délicieuse confiture tout en raffinement à base de pêches relevée du subtil parfum de la verveine citronnelle fraîche

Confit de melon à l’anis

Confiture peu sucrée de melon parfumée à l’anis, idéale à déguster avec des fromages de chèvre et surtout de brebis

Confiture fraises-ananas

Confiture maison de fruits mélangés à base de fraise et ananas, relevée d’un peu de vanille, les 3 s’accordant à merveille

Orange curd

Tartinade à la façon du lemon curd mais à base d’orange, parfait pour tartiner sur des crêpes ou pour faire des desserts

Pâte à tartiner coco-chocolat blanc

Pâte à tartiner maison composée de chocolat blanc, lait concentré et crème de coco délicieusement parfumée à la vanille et au citron vert