Soupe veloutée à base de panais, châtaignes cuites et feuilles de chou kale à faire avec ou sans Thermomix
Sélection de toutes les recettes d’entrées du blog
Entrées
Oeufs brouillés à la truffe
Oeufs brouillés crémeux à souhait délicieusement parfumés à la truffe, un plat simplissime mais technique digne des grands chefs
Figues farcies au foie gras
Figues sèches réhydratées et farcies de foie gras mi-cuit, à servir en guise de mises en bouche pour l’apéritif ou en entrée accompagnées d’une petite salade verte
Soupe de roquette et burrata
Oh la belle verte! Voilà bien longtemps que je ne vous ai proposé une recette …
Terrine d’aubergines
Hello mes petits internautes préférés! Devant le succès remporté par la dernière recette postée (la Salade …
Salade d’aubergines rôties
Les saveurs de l’été Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’ai …
Velouté de cosses de petits pois anti-gaspi
On poursuit les recettes anti-gaspi avec ce délicieux velouté préparé avec les cosses de petits …
Salade de quinoa et carottes à l’asiatique
Chouchou du moment Si vous aimez les rouleaux de printemps, vous allez ad-o-rer cette salade!Je …
Velouté de chou-fleur anti-gaspi
Pas de gâchis Ceux qui me suivent régulièrement savent que je n’aime pas beaucoup le …
Cheesecake salé aux radis
Bavarois salé à base de radis et fromage frais joliment décoré avec des rondelles de radis et des graines de pavot, à faire avec ou sans Thermomix, une entrée printanière festive idéale pour le repas de Pâques
Terrine de confit de canard, foie gras et pruneaux
Terrine festive qui change, associant le foie gras, le confit de canard et les pruneaux trois ingrédients typiques du Sud-Ouest
Taboulé d’automne au raisin, jambon, fruits secs et fromage
Salade d’automne Pour fêter l’arrivée de l’automne, je vous propose une recette qui sera parfaite …
Verrine caprese mousse de mozzarella, tomates et basilic
Vous aimez la salade caprese (les tomates mozzarella)? Eh bien vous allez a-do-rer ces verrines! …
Salade périgourdine au foie gras, asperges et magret fumé
Avril en Périgord Pâques approche à grands pas et vous êtes peut-être, ou allez sûrement …
Rouleaux de printemps avocat, mangue et saumon mariné
Une recette… de saison! En ce jour d’équinoxe, j’ai choisi de publier une recette de …
Salade lyonnaise
Fière de ses origines Voilà encore une recette que je veux vous poster de longue …
Panna cotta à la truffe et à l’artichaut
Divine verrine Et voici la dernière idée de la semaine pour vos apéritifs festifs! Après, …
Cônes croustillants à garnir pour l’apéritif
Cônes en feuilles de brick pour l’apéritif à garnir de chantilly salée, dips divers, tartares, chutneys, dés de foie gras, de jambon, chorizo, poisson fumé ou encore œufs de poisson ou œufs brouillés, mousse de fromage et fruits secs, etc…
Magret de canard séché au foie gras
In duck we trust! C’est une recette à faire bien à l’avance que je vous …
Cappuccino de potimarron au lard, marrons et noisettes
Soupe d’automne chic L’automne est là et bien là. Même si nous avons encore de …