Beignets cuits non pas dans un bain de friture mais au four ce qui, les rend plus légers et digestes
Sélection de recettes de boulangerie de type beignets frits ou non frits
Beignets
Pets de nonne pour Mardi Gras
Petits beignets de Mardi-Gras parfumés au citron et la vanille et recouvert de sucre glace
Bugnes lyonnaises
Beignets parfumés au citron et à la fleur d’oranger, spécialité lyonnaise que l’on déguste au moment de Mardi Gras