Cake salé festif façon millefeuilles garni de jambon, oeufs durs au mayonnaise, salade ciselée, purée d’avocat
Sélection de recettes printanières préparées avec des fruits et légumes de printemps pour consommer responsable avec des produits de saison si possible locaux
Printemps
Brie à l’ail des ours ou à l’alliaire
Brie garni de fromage frais et ail des ours ou alliaire ciselé, ce qui lui apporte une subtile saveur aillée
Soupe de roquette et burrata
Délicieuse soupe bien parfumée à base de roquette, pommes de terre, ail et basilic, servie avec une demi burrata
Cheesecake salé aux radis
Bavarois salé à base de radis et fromage frais joliment décoré avec des rondelles de radis et des graines de pavot, à faire avec ou sans Thermomix, une entrée printanière festive idéale pour le repas de Pâques
Clafoutis fraise rhubarbe coco
Clafoutis original à base de fraises associées à la rhubarbe et où le lait est remplacé par du lait de coco, apportant beaucoup de douceur et de gourmandise
Gelée de pétales de roses
Confiture maison à la saveur originale, préparée avec des pétales de roses du jardin légèrement rehaussée de verveine citronnée
Mousse de fraises aux biscuits roses
Verrines composées de fraises, mousse de fraise et biscuits roses de Reims, un dessert printanier délicieux
Mousse d’asperges vertes
Mousse express La saison des asperges est de retour et c’est tant mieux car j’adore …
Soupe de cerises à l’orange et à la menthe
Cerises à peine cuites dans du vin rouge délicieusement parfumé à l’orange et la menthe fraîche ciselée
Qu’est ce qu’on mange en juin?
Que mai verse, que juin cesse Fruits et légumes du mois de juin Voilà un …
Confiture fraise rhubarbe
Confiture fraises-rhubarbe Une association qui matche à tous les coups Certains d’entre vous se demandent …
Papillote de poisson, légumes verts, herbes et citron vert
Empapillotez-moi Papillote de cabillaud, légumes verts, herbes et citron vert Une petite recette saine, originale …
Cappuccino de petits pois au chèvre et à la menthe
Cappuccino en habit vert Velouté de petits pois et sa chantilly à la menthe Eh …
Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Aussi belle que bonne! Charlotte aux fraises et à la rhubarbe Je ne vous propose …
Verrines “fraîcheur” aux radis
Verrines fraîcheur aux radis Fraîcheur printanière La saison des radis bat son plein! C’est vraiment …
Smoothie fraise-ananas-coco
Une infinie douceur Smoothie fraise-ananas-coco Comme je vous le disais hier sur la page Facebook …
Recettes sucrées pour un buffet des beaux jours
Gourmandises des beaux jours Pour faire suite à l’article que je vous ai posté hier …
Recettes salées pour un buffet des beaux jours
Petit récap pour vous faciliter la tâche Récap recettes buffet salé pour les beaux jours …
Qu’est ce qu’on mange en mai?
En mai, mange ce qu’il te plait! Fruits et légumes du mois de mai Nous …
Soupe de cresson
Soupe classique à base de cresson frais adoucie par un peu de fromage frais à faire avec ou sans Thermomix