Plat complet healthy à base de lentilles corail et crevettes cuites dans un bouillon aux épices indiennes et au lait de coco
Inde
Curry de légumes
Curry végétarien à base de légumes divers: carottes, petits pois, pommes de terre, courge et chou-fleur, un bon moyen pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants!
Velouté lentilles corail-carottes-coco
Soupe finement mixée aux lentilles corail, carottes et lait de coco, parfumée au gingembre et au curry
Poulet à la butternut, au lait de coco et au curry
Poulet à la butternut, coco et curry Poulet automnal en mode indienne C’est une recette …
Poulet tandoori et sa sauce raïta à la menthe
Poulet cuit au barbecue préalablement mariné dans une marinade de yaourt aux épices indiennes -épices tandoori-, servi avec une sauce blanche à la menthe
Pois chiches à l’indienne
Plat végétarien à base de pois chiches, feuilles d’épinards et épices cuits dans une bonne sauce à base de lait de coco et épices
