Dés de saumon cru et fumé avec des dés de fenouil et pomme verte, une petite entrée fraîche et légère

Des recettes simples et gourmandes pour mettre du bonheur dans l'assiette
Des recettes simples et gourmandes pour mettre du bonheur dans l'assiette
Dés de saumon cru et fumé avec des dés de fenouil et pomme verte, une petite entrée fraîche et légère
Champignons finement émincés en carpaccio servis avec des noisettes torréfiées concassées et une marinade à l’huile de noisette, sauce soja et citron
Rosace ou dés ensoleillés Carpaccio de st Jacques, mangue et avocat Tartare de st Jacques …
Tartare de saumon à la pomme Granny Fraîcheur nordique Avec le beau soleil du jour …
Spécialité nordique à base de saumon frais cuit dans un mélange de gros sel et de sucre, finement tranché
Entrée froide à la fois festive et healthy à base de saumon cru et fumé et légumes d’été comme la tomate et la courgette
Fraîcheur du Nord Un petit dîner samedi prochain à la maison? Voici une recette super …
Entrée très raffinée à base de tartare de saumon aromatisé au gingembre, servi dans un velouté glacé d’ornithogales et de fèves parfumé à la menthe et au basilic, servi avec quelques gouttes d’huile de pistache ou de noisettes