Gâteau aux clémentines et poudre d’amande, glacé au chocolat noir et décorer de quartier de clémentine recouverts de chocolat, à faire avec ou sans Thermomix
Saisons
Velouté de panais, châtaignes et chou kale
Soupe veloutée à base de panais, châtaignes cuites et feuilles de chou kale à faire avec ou sans Thermomix
Oeufs brouillés à la truffe
Oeufs brouillés crémeux à souhait délicieusement parfumés à la truffe, un plat simplissime mais technique digne des grands chefs
Cuisses de poulet au miel, sauce soja et orange
Cuisses de poulet longuement rôties au four avec une marinade parfumée au miel, jus d’orange, sauce soja et épices et de fines tranches d’orange et des lamelles d’oignons rouges
Terrine d’agrumes
Dessert composé de suprêmes d’orange et de pamplemousse, pris dans une gelée de jus d’agrumes parfumée à la menthe fraîche, alcool d’orange, eau de fleur d’oranger et épices
Orangettes au chocolat
Orangettes magique 💫 Je vous présente aujourd’hui une de mes toutes premières expériences culinaires.Chaque …
Financiers amande orange marron
Crack financier sur la place boursière de la mignardise! Voilà un moment que je voulais …
Risotto à la truffe
Diamant noir cherche perles blanches La saison des truffes a démarré et cet ingrédient de …
Poulet d’automne aux légumes racines
Poulet aux airs de Thanksgiving cuit longuement au four avec des légumes racines: patates douces, carottes, panais et navets boule d’or
Gratin de pâtes automnal aux champignons, butternut et noisettes
C’est la semaine automnale chez Kélou 🍁🍂! Je profite de cette semaine pour vous poster …
Butternut rôtie façon Hasselback
Butternut finement ciselée lentement rôtie au four avec des épices, des noix de Pecan et du sirop d’érable
Confiture de tomates vertes, épices et agrumes
Kélou déteste toujours autant le gaspillage… Eh oui! On ne se refait pas… J’ai toujours …
Salade d’aubergines rôties
Les saveurs de l’été Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’ai …
Cheesecake salé aux radis
Bavarois salé à base de radis et fromage frais joliment décoré avec des rondelles de radis et des graines de pavot, à faire avec ou sans Thermomix, une entrée printanière festive idéale pour le repas de Pâques
Échine de porc confite aux poires et au gingembre
Coupons la poire en deux Voilà le genre de plat que les maîtresses de maison …
Taboulé d’automne au raisin, jambon, fruits secs et fromage
Salade d’automne Pour fêter l’arrivée de l’automne, je vous propose une recette qui sera parfaite …
Clafoutis fraise rhubarbe coco
Petit délice d’été Mr Kélou est dingue de clafoutis, alors forcément, quand j’ai envie de …
Gelée de pétales de roses
« Mignonne, allons voir si la rose, qui ce matin avait déclose » « À toute chose malheur …
Mousse de fraises aux biscuits roses
Un nuage de douceur et de gourmandise Petite recette de saison toujours appréciée pour sa …
Mousse d’asperges vertes
Mousse express La saison des asperges est de retour et c’est tant mieux car j’adore …