Gâteau aux clémentines et poudre d’amande, glacé au chocolat noir et décorer de quartier de clémentine recouverts de chocolat, à faire avec ou sans Thermomix
Sélection de recettes hivernales préparées avec des fruits et légumes d’hiver pour consommer responsable avec des produits de saison si possible locaux
Hiver
Velouté de panais, châtaignes et chou kale
Soupe veloutée à base de panais, châtaignes cuites et feuilles de chou kale à faire avec ou sans Thermomix
Oeufs brouillés à la truffe
Oeufs brouillés crémeux à souhait délicieusement parfumés à la truffe, un plat simplissime mais technique digne des grands chefs
Cuisses de poulet au miel, sauce soja et orange
Cuisses de poulet longuement rôties au four avec une marinade parfumée au miel, jus d’orange, sauce soja et épices et de fines tranches d’orange et des lamelles d’oignons rouges
Terrine d’agrumes
Dessert composé de suprêmes d’orange et de pamplemousse, pris dans une gelée de jus d’agrumes parfumée à la menthe fraîche, alcool d’orange, eau de fleur d’oranger et épices
Orangettes au chocolat
Orangettes magique 💫 Je vous présente aujourd’hui une de mes toutes premières expériences culinaires.Chaque …
Financiers amande orange marron
Crack financier sur la place boursière de la mignardise! Voilà un moment que je voulais …
Risotto à la truffe
Diamant noir cherche perles blanches La saison des truffes a démarré et cet ingrédient de …
Poulet d’automne aux légumes racines
Poulet aux airs de Thanksgiving cuit longuement au four avec des légumes racines: patates douces, carottes, panais et navets boule d’or
Butternut rôtie façon Hasselback
Butternut finement ciselée lentement rôtie au four avec des épices, des noix de Pecan et du sirop d’érable
Potimarrons farcis façon tartiflette
Potimarron des cimes Me voici de retour sur la toile après une grosse vilaine grippe …
Pot-au-feu
Pierrette et le pot au feu Je m’efforce de vous mettre régulièrement des recettes de …
Quelle galette allez-vous choisir cette année?
Et vous? Comment aimez-vous la galette?? Hier je vous postais ma recette annuelle de galette …
Bûche express marron chocolat
Bûche vintage J’espère que vous avez tous passé de superbes fêtes de Noël. Il faut …
Boule de Noël à la mousse de litchis, coulis de framboise, meringues sapins à la rose
Boules Ispahan Et voici ma dernière recette de Noël! Après celle-ci je lève le camp …
Couronne de Noël tressée à la praline
Matin de Noël enchanté Pour ajouter de la magie à la magie du matin de …
Truffes de foie gras
Ayez foi(e) en la magie de Noël J’espère que vous ne vous lassez pas de …
Bâtonnets aux noisettes
En route vers Noël! Noël approche à grands pas et même si l’heure n’est pas …
Salade de kiwis au coulis de framboise
Salade de kiwis jolie, jolie, jolie Salade de kiwis au coulis de framboise C’est la …
Salade d’endive, avocat, pamplemousse et crevettes
Une salade pleine de peps! Salade d’endive, avocat, pamplemousse et crevettes Pour bien démarrer la …