Spécialité fromagère libanaise à base de yaourts égouttés, qui donnent un fromage frais gourmand à servir avec de l’huile d’olive, des herbes fraîches et (ou) des mélanges d’épices
Sélection de recettes de laitages type yaourts, fromages blancs, faisselles, caillés et autres préparations fermentées ou présurées
Laitages
Cervelle de canut (fromage frais aux herbes)
Spécialité fromagère lyonnaise à base de faisselle, crème, herbes et aromates, à servir avec du pain ou des pommes de terre
Caillés maison
Le caillé maison est une sorte yaourt non fermenté, donc pas du tout acide, préparé avec du lait frais et de la présure
Fromages blancs faisselles maison
Fromage blanc maison préparé avec du lait frais et égoutté en faisselle
Yaourts à la praline au four ou en yaourtière
Yaourts maison hyper gourmands parfumés à la praline rose
Yaourts au lait de coco avec ou sans yaourtière
Yaourts maison à base de lait de vache et lait de coco, délicieusement parfumés au bon goût des îles
Yaourts à la crème de marron
Yaourts maison super gourmands à la crème de marrons, légèrement réhaussée de rhum brun et vanille, à consommer comme une crème dessert
Yaourts nature onctueux et doux
Yaourts nature maison super onctueux et crémeux
Yaourts à la fleur d’oranger ( sans yaourtière )
Yaourts maison tout en subtilité délicieusement parfumés à l’aromatique fleur d’oranger
Yaourts à la verveine (avec ou sans yaourtière)
Yaourts maison parfumés à la verveine, des yaourts tout en subtilité et en raffinement
Yaourts aux marschmallows avec ou sans yaourtière
Yaourts maison super gourmands parfumés aux marshmallows
Yaourts au citron avec ou sans yaourtière
Yaourts maison subtilement parfumés aux zestes de citrons