Yaourts à la verveine (avec ou sans yaourtière)

Le yaourt version tisane !

Parmi mes nombreux essais, le premier qui nous a réconciliés avec les yaourts maison et qui a déclenché cette nouvelle frénésie, c’est le yaourt aux marshmallows, il y a ensuite eu les yaourts au citron qui ont fait l’unanimité, et le dernier chouchou en date, ce sont les yaourts à la verveine. Vous vous souvenez que j’adore le parfum de la verveine et que je vous ai déjà proposé plusieurs recettes en contenant comme la soupe de pêche glacée à la verveine, les panna cotta aux figues et à la verveine ou encore la confiture de pêche-verveine. La verveine a des vertus digestives et le yaourt apporte des probiotiques, ce yaourt est donc parfait pour terminer le repas ! Et si en plus vous le dégustez le soir, peut être bénéficierez vous de ses
bienfaits apaisants pour dormir comme un bébé 😉 !! Cet hiver je les faisais avec le reste de ma verveine séchée mais à présent, j’ai le plaisir de les faire avec la délicieuse verveine tout fraîche de mon jardin ! Je vous rappelle que vous n’avez pas besoin d’être équipés d’une yaourtière pour faire des yaourts maison ! Je dois même dire que mes essais étant plus concluants au four qu’en yaourtière, cette dernière a sagement repris le chemin du garage et prendra certainement prochainement le chemin des Sans Abris ou d’Emmaüs.

Si vous n’avez pas encore testé la recette fétiche de la maison : THE gâteau au yaourt , testez-la vite ( si vous avez des yaourts qui arrivent à péremption, c’est une bonne occasion ! ) !! C’est une recette qui n’a rien à voir avec le gâteau au yaourt “kloug” de votre enfance. Testez-le, vous verrez, l’essayer c’est l’adopter !!