Gâteau aux Daims

Gâteau super gourmand composé de 2 disques de dacquoise garni d’une crème vanillée et recouvert d’un glaçage au chocolat au lait et d’éclats de Daim

Wraps poulet menthe ananas

Des petits wraps plein de peps et de saveurs à base de blanc de poulet, ananas et salade verte, le tout relevé de feuilles de menthe fraîche, mayonnaise et épices

Cheesecake salé aux radis

Bavarois salé à base de radis et fromage frais joliment décoré avec des rondelles de radis et des graines de pavot, à faire avec ou sans Thermomix, une entrée printanière festive idéale pour le repas de Pâques

Curry de légumes

Curry végétarien à base de légumes divers: carottes, petits pois, pommes de terre, courge et chou-fleur, un bon moyen pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants!

Chouquettes

Elles ne sont pas trop “chou” mes chouquettes? Chouquettes au sucre perlé Le printemps c’est …

Gigot de 7 heures

Un gigot d’agneau longuement et patiemment cuit à feu doux, qui finit par être fondant à souhait, une recette parfaite pour le repas de Pâques!

Osso buco

Spécialité italienne composée de tranche de jarret de veau cuit dans une sauce tomate avec des champignons et des olives

Pounti auvergnat

Spécialité auvergnate qui se présente sous la forme d’un gâteau salé à base viande, feuilles d’épinard ou vert de blettes, persil et pruneaux, qui se déguste coupé en morceaux à l’apéritif ou en entrée accompagné d’une salade verte.

Sacristains

Gourmands bâtonnets de pâte feuilletée garnis de sucre, oeufs et amandes effilées, délicieusement parfumés à la vanille

Coleslaw

A must in USA Le coleslaw est une salade de chou et carottes râpées originaire …

Houmous

Purée de pois chiche aromatisée à la crème de sésame, parfaite servie avec du pain pita pour les apéros ou pour accompagner un plat végétarien ou des crudités

Muffins fraise-citron

Petits gâteaux très gourmands à base de fraises fraîches délicieusement relevées de zeste de citron et de vanille à déguster sans modération!

Ravioles aux 3 saumons

Petit plat festif vite fait bien pouvant être servi aussi bien en entrée qu’en plat principal, fait à base de ravioles de Romans et saumon sous 3 formes: frais, fumé et œufs

Tarte aux pralines

Recette lyonnaise culte que l’on trouve dans quasiment toutes les pâtisseries de la région, la tarte à la praline est un must de la cuisine française

Poêlée asiatique façon Kélou

Poêlée d’inspiration asiatique à base de riz, poulet, petits pois, et champignons noirs séchés, parfumée à l’ail, au gingembre, à la sauce soja et à l’huile de sésame

Tiramisu aux fraises

Version estivale du tiramisu avec une délicieuse crème au mascarpone, des biscuits à la cuillère trempés dans du sirop et des fraises

Gâteau aux Daims

Un délicieux gâteau composé de 2 dacquoises garnies d’une crème à la vanille parsemée d’éclats de caramel, le tout recouvert de chocolat au lait au caramel

Confit de fenouil

Confiture de fenouil originale à servir avec des laitages, du fromage de chèvre ou de brebis ou encore avec du poisson blanc fumé