Brioche alsacienne typique de Noël, en forme de couronne, garnie de raisins secs macérés dans du kirsch, et décorée d’amandes et de sucre glace
Sélection de recettes en provenance de la région d’Alsace ou d’inspiration germanique
Alsace
Croissants de lune à la vanille
Biscuits de Noël en forme de croissant de lune à base d’amande et de vanille
Sablés de Noël (bredle)
Petits biscuits de Noël d’origine alsacienne parfumés aux amandes, citron, épices et kirsh et glacés au sucre glace
Bâtonnets épicés
Biscuits de Noël sous forme de bâtonnets aux amandes et aux écorces d’orange confite aux saveurs de kirsch, citron et orange
Pain d’épices de Noël
Gâteau de Noël (ou pas) préparé avec du miel et des épices, enrichi ou non de pépites de chocolat, écorces d’orange confite, etc…
Christollen
Brioche de Noël d’origine germanique garnie de raisins secs, écorces d’oranges confites et surtout pâte d’amande
Flammekueche aux courgettes
Fine tarte façon flammekueche en version estivale à base de fines lamelles de courgettes, lardons fumés et parmesan, un délice à tester absolument!