Archives des Boissons - Les recettes de Kélou

Vodkassis

Apéritif maison original à base de cassis frais macérés dans de la vodka

Digestif maison à base de châtaignes rôties au four, macérées dans de l’alcool et rhum ambré et parfumée à la vanille

Liqueur maison à base de coings râpés macérés dans de l’alcool de fruits, parfumée au citron et à la vanille

Alcool maison à base de rhum, sucre, grains de café et vanille, à servir en digestif

Une liqueur de menthe maison dans l’esprit du célèbre Get 27 mais entièrement naturelle

Sirop anti-gaspillage alimentaire préparé avec les épluchures de rhubarbe, à servir allongé avec de l’eau plate ou pétillante

Cocktail original à base de jus de framboise, vin pétillant, citron vert et liqueur de litchi

Délicieux apéritif maison préparé à base de figues et feuilles de figuier et délicatement parfumé aux épices

Boisson super rafraîchissante et pleine de peps à base de jus et zeste de citron et de gingembre frais légèrement sucrée à servir glacée

Liqueur préparée avec de jeunes pousses de conifère macérées dans de l’alcool puis mélangé à un sirop de sucre.

Alcool maison à base d’ananas et d’épices macérés dans du rhum blanc et ambré. À consommer avec modération bien-sûr!

Cocktail maison préparé avec du rhum blanc, du vin blanc pétillant style champagne, des fruits de la passion, de la menthe et du citron vert