Butternut finement ciselée lentement rôtie au four avec des épices, des noix de Pecan et du sirop d’érable
Légumes
Roses de courgettes et pommes de terre au Boursin
Mini gratins de pommes de terre et courgettes en forme de roses délicieusement parfumées au fromage à l’ail et aux fines herbes
Terrine d’aubergines
Une terrine toute simple à base d’aubergines et d’oeufs parfumée aux épices à servir chaude ou froide avec ou sans sauce
Poivrons farcis végétariens
Demi poivrons farcis de riz, fromage, tomate, épices et herbes et gratinés au four
Chou-fleur façon riz cantonais
Effet trompe l’oeil C’est sur le magnifique et célèbre blog de Carine Chic Chic Chocolat, …
Potimarrons farcis façon tartiflette
Potimarron des cimes Me voici de retour sur la toile après une grosse vilaine grippe …
Chou-fleur façon risotto
Choufleurotto Je vous propose aujourd’hui une recette pour réconcilier vos bambins (voire pas qu’eux… je …
Poêlée au quinoa, potimarron et graines de courge
Poêlée automnale Une petite poêlée d’automne avant que l’on ne change de saison et surtout …
Curry de légumes
Curry végétarien à base de légumes divers: carottes, petits pois, pommes de terre, courge et chou-fleur, un bon moyen pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants!
Spaghetti de courgettes au pesto et aux tomates cerises
Les pâtes sont remplacées par de longs spaghetti de courgettes, servies avec du pesto et des demi tomates cerises, un régal healthy à ne pas manquer!
Galettes de quinoa, courgettes et basilic (sans gluten)
Des petites galettes de courgettes et quinoa, sans gluten bien parfumées par le fromage, les herbes et les aromates, à consommer en plat principal ou en accompagnement
Courgettes et crevettes au curry
Un plat à la fois healthy et gourmand à base de courgettes, crevettes, lait de coco, herbes, épices et aromates qui ravira toute la famille, même ceux qui n’aiment pas les courgettes!
Gratin de légumes et poire à la sauge
Gratin original à base de légumes divers, poires, le tour délicieusement parfumé avec de la crème à la sauge
Poêlée de chou chinois et carottes à l’asiatique
Une recette végétarienne d’inspiration asiatique vraiment délicieuse à base de chou chinois émincé et carottes râpées, parfumée au gingembre, ail, sauce soja et sésame
Crumble de courgettes au chèvre
Gratin à base de courgettes et chèvre recouvert d’une pâte à crumble parfumée au parmesan et aux pignons de pin
Frites de courgettes au parmesan
Des bâtonnets de courgettes panées de parmesan, de chapelure, d’herbes et d’épices et cuites au four pour plus de légèreté
Tomates à la provençale
Tomates cuites au four avec une chapelure à base de parmesan, ail, pain dur, pignons de pin et basilic
Tomates farcies à la viande
Tomates cuites au four et farcies d’un mélange de viande, de riz, d’herbes et d’aromates
Crumble à la tomate
Le gratin de l’été par excellence gourmand à souhait, à base de tomates et oignons compotés recouvert d’une pâte à crumble gourmande
Courgettes mimosa
Recette de courgettes cuites à la vapeur servie froide avec des œufs durs mimosa et éventuellement quelques olives avec ou sans Thermomix
