Gratin de pâtes original préparé avec de la chair de butternut, des champignons, des lardons et des noisettes ce qui lui confère une saveur automnale
Sélection de recettes de plats principaux gratinés au four sous forme de gratins à base de légumes, céréales, féculents ou viandes ou en comportant plusieurs
Gratins
Conchiglioni aux champignons
Grosses pâtes en forme de coquillage garnies de champignons et gratinées au four avec du parmesan à déguster en plat principal ou en bouchée pour un apéro dînatoire
Roses de courgettes et pommes de terre au Boursin
Mini gratins de pommes de terre et courgettes en forme de roses délicieusement parfumées au fromage à l’ail et aux fines herbes
Gratin d’inspiration tex-mex
Le chili con carne version gratin tout en un: une couche de riz, la viande hachée cuite avec du poivron, des aromates, des haricots rouges, du maïs, de la sauce tomate et des épices le tout gratiné au cheddar
Poivrons farcis végétariens
Demi poivrons farcis de riz, fromage, tomate, épices et herbes et gratinés au four
Chou farci auvergnat
Chou farci auvergnat traditionnel cuit au four, garni d’une farce à base de viande de cochon, oignon, ail, échalote, herbes, épices, une pâte à crêpe pour apporter un peu de moelleux et des pruneaux pour plus de gourmandise.
Potimarrons farcis façon tartiflette
Potimarron des cimes Me voici de retour sur la toile après une grosse vilaine grippe …
Maxi gougère au Saint Nectaire
Quand la Bourgogne et l’Auvergne se rencontrent Voici deux régions qui sont faites pour s’entendre …
Pâté de pommes de terre auvergnat
Tourte aux pommes de terre et à la tome de Cantal fraîche, une spécialité du Massif central à ne pas manquer
Lasagnes bolognaises
Gratin italien à base de couches de pâtes alternées avec de la viande hachée mijotée à la sauce tomate et aux herbes et de la béchamel
Gratin de poisson, poireaux et riz au curry
Gratin mi frenchy, mi exotique Gratin de poisson et poireaux au curry Je crois que …
Tartiflette aux poireaux et aux saucisses fumées
Gratin d’hiver à la manière d’une tartiflette à base de fondue de poireaux, pommes de terre, morceaux de saucisses fumées et reblochon
Gratin d’andouillettes aux poireaux
Gratin lyonnais à base de fondue de poireaux recouverte d’une couche d’andouillettes émiettées et grillées
Parmentier de poisson aux poireaux et au citron
Gratin à base de poisson blanc, purée de pommes de terre et fondue de poireaux
Gâteau de crêpes salées sans gluten aux champignons, épinards, jambon et comté
Mille feuilles de la Chandeleur Gâteau de crêpes salé aux épinards, champignons, jambon et comté …
Gratin de boeuf haché, courgettes et riz
Plat complet parfait pour un soir de semaine composé d’une couche de riz, une couche de viande hachée cuisinée et d’une couche de courgettes râpées, le tout gratiné avec du comté
Gratin de pommes de terre facile au Boursin
Gratin très facile à faire à base de pommes de terre, fromage à l’ail et aux fines herbes et crème fraîche, cuit très longuement à feu doux
Gratin de fruits de mer au safran
Tout en raffinement Sans vouloir vous raconter ma vie et mon intimité, voici le plat …
Gratin de légumes et poire à la sauge
Gratin original à base de légumes divers, poires, le tour délicieusement parfumé avec de la crème à la sauge
Gratin de coquillettes au jambon et champignons
Le gratin qui ramène directement en enfance à base de coquillettes, jambon, champignons et fromage
