Gratin d’inspiration tex-mex

Chili version gratin

Vous aimez le chili con carne? Oui? Alors vous allez adorer ce gratin!
Il me tardait de vous poster cette recette qui met en joie ma petite troupe à chaque fois que je la mets au menu du jour.

C’est un gratin complet qui comporte des protéines, des féculents et des légumes.
Plein de saveurs, il vous transporte dans le sud des États-Unis, là où les influences mexicaines se font fortement sentir.
Comme j’ai du mal à faire deux fois exactement la même chose, je vous propose de le réaliser de deux manières différentes, la première avec le riz cuit à part dans de l’eau, la seconde avec tout qui cuit en même temps dans la poêle,  à vous de choisir la manière qui vous convient le mieux.
Si vous aimez ce genre de saveurs n’hésitez pas à tester également les verrines avocat, tomates et tortillas chips, le croque-monsieur hispano-hawaïen, le velouté de maïs façon épis grillés au barbecue, le velouté de courgette, poivron et chorizo, les gougères poivron-chèvre et chorizo, et bien évidemment le chili con carne facile et rapide qui est un “must-have” dans ses tablettes.