Verrines avocat, tomate, tortillas chips

Mexico, Mexiiiiiiiiiicooo ♪♫♬!!

Vous aimez la cuisine mexicaine? Oui? Alors essayez vite cette petite entrée, je vous assure que vous allez l’a-do-rer!
Elle n’a, je pense, rien de mexicain en dehors des saveurs et des ingrédients typiques de ce pays, mais c’est une recette que j’adore et que je veux vous poster depuis trèèèès longtemps.
Au tout début du blog même! Mais les photos que j’avais prises à l’époque étaient tellement moches qu’il était impossible de vous la proposer ainsi…
Alors voilà, avec l’apparition des premières tomates sur les étals, j’ai enfin pris le temps d’en refaire pour vous la poster enfin.
Elle se compose en fait d’un guacamole, de dés de tomates et de chips de tortillas concassées.
Rien de bien compliqué donc, mais une association de saveurs vraiment sympa qui apporte de l’onctuosité et du goût avec la purée d’avocat, du croquant et de la fraîcheur avec les dés de tomates et du croustillant et du peps avec les chips de tortillas.
Une petite entrée vite-faite, bien-faite comme je les aime!
Dans le même esprit, j’aime aussi beaucoup les verrines de brandade, tomate et tapenade que je vous invite à essayer également.