Oeufs brouillés crémeux à souhait délicieusement parfumés à la truffe, un plat simplissime mais technique digne des grands chefs
Recettes festives
Brioche des rois à la frangipane
Brioche de l’Épiphanie garnie de frangipane, pour ceux qui ne peuvent choisir entre la galette et la brioche, à faire avec ou sans Thermomix
Figues farcies au foie gras
Figues sèches réhydratées et farcies de foie gras mi-cuit, à servir en guise de mises en bouche pour l’apéritif ou en entrée accompagnées d’une petite salade verte
Terrine d’agrumes
Dessert composé de suprêmes d’orange et de pamplemousse, pris dans une gelée de jus d’agrumes parfumée à la menthe fraîche, alcool d’orange, eau de fleur d’oranger et épices
Sapin gourmand croustillants
Sapin de Noël en chocolat aux corn-flakes, crêpes dentelles, amandes grillées et dés d’écorce d’orange à offrir ou pour décorer la table de Noël
Mes 5 recettes de biscuits de Noël préférées
Des biscuits à mettre au pied du sapin pour que le Père Noël reprenne des …
Burgers de pain d’épices au foie gras
Bouchées apéritives à base de pain à burger maison légèrement épicé, garni de chutney et d’une fine tranche de foie gras
Orangettes au chocolat
Orangettes magique 💫 Je vous présente aujourd’hui une de mes toutes premières expériences culinaires.Chaque …
Financiers amande orange marron
Crack financier sur la place boursière de la mignardise! Voilà un moment que je voulais …
10 recettes de bûches pour Noël
Pour un Noël sans embuche Aujourd’hui je vous propose un récap en images de différentes …
Brioche roulée à la cannelle
Délicieuse brioche d’inspiration nordique parfumée à la cannelle et laquée d’un glaçage gourmand
Blanquette de poisson
Ma blanquette « veau » bien la traditionnelle On poursuit la série des plats qui pourraient vous …
Risotto à la truffe
Diamant noir cherche perles blanches La saison des truffes a démarré et cet ingrédient de …
Croissants de lune à la vanille
Pour mettre des étoiles dans les yeux C’est parti pour les préparatifs de Noël! On …
Crème dessert à la crème de marron
Crème doudou Ah la crème de marron… C’est ou tout, ou rien, soit on l’adore, …
Conchiglioni aux champignons
Coquilles d’automne Connaissez-vous les conchiglioni? Ce sont des pâtes italiennes qui ont une forme de …
Tarte soleil au caviar de tomate
Vous prendrez bien un rayon de soleil 😎? L’heure du week-end a sonné et du …
Wraps poulet menthe ananas
Le tube de l’été! Aujourd’hui une recette toute fraîche et très facile qui pourrait bien …
Cake aux olives, jambon et comté
Ultra basique mais indémodable Voilà une recette qui manquait vraiment aux recettes de Kélou. Je …
Cheesecake salé aux radis
Symphonie printanière en radis majeur Une petite entrée printanière vraiment jolie pour le repas pascal, …