Gâteau super croustillant à base de feuilles de pâte filo garnies de fraises et d’une crème au citron et à la vanille
Sélection de recettes à base de fruits gratinés au four comme les gratins de fruits, les crumbles, les clafoutis
Gratins de fruits
Pommes façon Hasselback aux spéculos
Demi-pommes finement ciselée cuites au four avec un peu de beurre et de sucre brun, puis parsemer de poudre de spéculos
Poires façon « Hasselback »
Poires finement tranchées recouvertes d’un mélange de beurre, sirop d’érable et noix de Pécan et cuites au four
Fougnarde aux poires
Dessert rustique d’origine auvergnate à base de poires et d’une pâte type pâte à crêpes, recouvert de sucre glace
Gratin de figues aux amandes
Gratin à base de figues et crème d’amande sans gluten et recouvert d’amandes effilées
Clafoutis fraise rhubarbe coco
Clafoutis original à base de fraises associées à la rhubarbe et où le lait est remplacé par du lait de coco, apportant beaucoup de douceur et de gourmandise
Crumble de poires praliné
Gratin de fruits hyper gourmand à base de poires et chocolat praliné recouverts d’une pâte à crumble enrichie de noisettes
Gratin de prunes anti-gaspi
Gratin sucré anti-gaspi préparé à partir de pain dur qui remplace la farine et de mirabelles bien parfumées
Croûtes de pêches
Recette vraiment simplissime, économique et vraiment délicieuse à base de brioche ou pain, pêches, beurre et sucre
Crumble fraise-myrtille
Gratin de fruits d’été très gourmand à base de fraises et myrtilles recouvertes d’une pâte à crumble parfumée à la poudre d’amande
Crumble de pêches-fraises et verveine
Gratin de fruits à base de fraises et pêches parfumées aux feuilles de verveine fraîche et recouvertes d’une pâte à crumble à la poudre d’amande
Gratin de poires aux pralines et aux amandes
Gratin de poires délicieusement recouvert d’une préparation à base d’amandes en poudre et de praline, un dessert simple et original