Gratin de prunes anti-gaspi

Gratin de prunes anti-gaspi

Ouverture de la chasse au gaspi!

Dans la même lignée que les croûtes de pêches, postées la semaine dernière qui, à mon grand étonnement, ont remporté un vif succès, je vous propose aujourd’hui ce gratin anti-gaspi pour utiliser les restes de pain ou de brioche et les fruits qui périssent au fond du compotier.

 
J’aime ce genre de recettes, hyper simples et néanmoins délicieuses réalisées au pied levé avec ce que l’on a sous le coude et sans avoir besoin de sortir sa balance.
 
Bien évidemment comme on est en pleine saison des prunes et que les prunes ont un peu tendance à glisser discrètement au fond du compotier et à rapidement ne plus être très présentables, je vous le propose aux prunes mais bien sûr ce gratin se décline avec n’importe quel autre fruit.
 
Par ailleurs, je trouve que toutes les prunes -mirabelles, reines Claude, quetsches- se prêtent particulièrement bien à la cuisson et révèlent un parfum vraiment intéressant et très gourmand.
 
Il n’en fallait donc pas plus pour que je vous propose cette recette!

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15 Comments

  1. Unknown

    Merci pour la confiture de mirabelles, en faisant tremper quelques heures c'est plus parfumé 🤗

    1. Kélou

      De rien 😉! C'est valable pour toutes les confitures!

  2. Lolo

    Au top ton petit gratin ! Bon vendredi bises

    1. Kélou

      Merci toi aussi! Biz

  3. Unknown

    Sympa le gratin de prunes, avec du lait, allégé, dessert approuvé !
    Grâce à vous, les prunes ne comptent pas pour du beurre ! Oups… me suis laissée aller…

    1. Kélou

      J'adore cette petite touche d'humour! Merci pour le petit sourire accroché à mes lèvres et ce retour positif!

  4. Not parisienne
    Not parisienne

    Géniale cette recette, j'adore la chasse au gaspi! Bisous !

    1. Kélou

      Moi aussi hi, hi 😉 !! Bisous

  5. cathmous

    oh miam ! il me reste justement quelques mirabelles …mais sans sucre pour moi cause diabète de mon mari…cependant on s'habitue très bien à moins de sucre. merci Kelou

    1. Kélou

      C'est vrai que le sucre c'est une question d'habitude et que moins on mange, plus on accepte de s'en passer! N'hésite pas à lire mon article sur le sucre pour les substituts ou les façons de sucrer avec un IG bas 😉 !

    2. cathmous

      Parfait ! je ne connais pas cet article mais je vais vite combler cette lacune !

  6. Unknown

    Une excellente recette à retenir pour la faire avec tous les fruits.

    1. Kélou

      Tout à fait! Ça marche avec tous les fruits 😉 !!

  7. Alaro Vallca

    quelle délieuse idée de recyclage ! ^_^

    1. Kélou

      Merci c'est gentil! Bonne journée!

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