Muffins pralinés
C’est la rentrée 😭…
Coucou mes petits internautes!
Vous vous demandiez où était passée votre blogueuse préférée 😍😂?
Eh bien la voici de retour après un été 😎 bien rempli!
Pleine de motivation pour vous régaler et partager avec vous mes petits essais ou mes recettes fétiches!
Pour débuter, en ce jour bien automnal ☁, après une semaine de rentrée où tout le monde a besoin de se réconforter, je vous propose une recette mise au point cette semaine et que mes enfants ont trouvé juste : “ÉNORME” (en langage de “djeuns” 😜)!!
Un petit goûter certes riche, mais ô combien “delicious” 😋!
Du nouveau aussi pour cette rentrée, puisque je vous propose de poster une version Thermomix de chaque recette qui, à mon sens, le nécessitera!
J’espère que cette nouveauté vous plaira et qu’elle vous sera utile.
Je pense que ceux qui sont équipés d’autres robots-cuiseurs comme le Companion de Moulinex, le Cooking Chef de Kenwood ou tout autre robot du même type pourront adapter les versions Thermomix à leur robot favori.
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Ils sont sacrément bons !!!!!!
J'ai fait ces muffins pour l'anniversaire de ma fille : à tomber par terre!!!!!!
Il est super ton blog. Depuis qu'on entend dire que tu es une merveilleuse cuisinière, bien contente que tu partages cela! Donc je vais essayer ces muffins qui ont l'air top et au prochain dîner que j'organise je vais venir chercher des idées… Cela m'intéresse aussi de connaître ton expérience et savoir pourquoi tu n'utilises plus de levure dans tes recettes. Merci et longue vie à ta carrière culinaire!
Bonsoir Titi,
Merci pour tes encouragements!
Concernant la levure chimique, je l'ai remplacée par le bicarbonate de soude pour plusieurs raisons, d'abord parce que je m'efforce dans la mesure du possible de consommer "biologique" (et la levure chimique est interdite dans l'alimentation bio), ensuite l'effet est le même dans la mesure où la recette contient un élément acide (ce qui est souvent le cas, le lait ou la crème sont des éléments acides par exemple) et en plus c'est beaucoup plus économique! Tout cela n'engage que moi bien-sûr, et chacun fait comme il veut…
Si tu veux en savoir plus, je t'invite par ailleurs à consulter ce lien: http://www.additifs-alimentaires.net/E450.php
Tellement bons ces muffins !!
Une super idée d'ajouter du café :). Bref tout simplement parfait.
Juste pour la cuisson, moi 20 minutes c'était un peu trop, mais cela doit dépendre des fours ;).
Encore mille fois merci pour cette super recette.
Amaury
Cela dépend effectivement des fours et… des moules, le métal est plus "conducteur" je pense, que le silicone. Cela dépend aussi comment on aime les manger!!!
Merci pour ton commentaire!
Hello, et bien parfait ses muffins pralinés . Nous nous sommes régalés, sauf mon petit fils, mais sa sœur et leur maman oh la la que oui. Merci à toi.
Oups!!! J'avais oublié de mettre un commentaire. Donc fait pendant la première de semaine de vacances de la Toussaint. Ils ont été aimé part petits et grands. Ils son très moelleux, et une bonne alternative quand tes petits enfants aiment pas le chocolat!!!
Merci un régal.
Merci pour ton retour! Il y a quand même un peu de chocolat mais ce dernier est un peu "masqué" par le praliné qui est effectivement la saveur dominante. Bisous et merci pour ta fidélité!