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Chou farci auvergnat

Chou farci auvergnat traditionnel cuit au four, garni d’une farce à base de viande de cochon, oignon, ail, échalote, herbes, épices, une pâte à crêpe pour apporter un peu de moelleux et des pruneaux pour plus de gourmandise.

Salade lyonnaise

LA salade emblématique de la ville de Lyon à base salade croquante, lardons grillés, croûtons de pain dorés et œuf mollet, un classique incontournable dont on ne se lasse pas!

Pot-au-feu

Recette emblématique de la cuisine traditionnelle française à base de viande de bœuf cuite longuement dans un bouillon de légumes

Tapenade d’olives noires

L’incontournable des apéros d’été, la célèbre tapenade d’olives noires de Provence à consommer sur des toasts ou de bien d’autres manières