Morceaux de queue de lotte servis dans une sauce tomate crémée très goûteuse et bien relevée
Sélection de recettes typiquement françaises classées en sous catégories régionales
France
Quiche à l’ail des ours et au cantal
Tarte salée composée d’une pâte brisée recouverte d’un appareil à base d’oeufs, d’ail des ours ciselé et de fromage cantal râpé
Navarin d’agneau aux petits légumes
Morceaux de selle et épaule d’agneau cuits longuement dans une sauce et servis avec des petits légumes nouveaux