L’incontournable des apéros d’été, la célèbre tapenade d’olives noires de Provence à consommer sur des toasts ou de bien d’autres manières
Provence
Tomates à la provençale
Tomates cuites au four avec une chapelure à base de parmesan, ail, pain dur, pignons de pin et basilic
Petits chèvres marinés à l’huile d’olive
Petits chèvres frais légèrement séchés et marinés et conservés dans de l’huile d’olive parfumée aux herbes fraîches
Tomates farcies à la viande
Tomates cuites au four et farcies d’un mélange de viande, de riz, d’herbes et d’aromates
Petits sablés à la lavande
Petits biscuits sablés originaux parfumés à la lavande et à la vanille
Poulet à la provençale (tomate, champignons et olives vertes)
Un petit plat bien parfumé Voilà déjà un moment que je ne vous ai pas …
Figues confites aux épices et à l’orange
Dernière ligne droite avant la fin… des figues ! Hello les petits internautes ! Kélou …
Figues rôties au chèvre, miel et romarin
Figues farcies avec du chèvre, un peu de miel et du romarin, à servir à l’apéro ou en entrée accompagnées d’une petite salade verte
Poulet à la méridionale
Poulet aux saveurs méridionales cuit très longuement au four avec des poivrons, tomates, chorizo, épices et aromates, une des recettes cultes du blog
Tian provençal
Gratin provençal de légumes d’été et tranches de chèvre parfumé aux herbes et aromates, longuement cuit et confit au four
