Petits chèvres marinés à l'huile d'olive
Toute la Provence dans un bocal !
Voilà une recette vraiment toute simple que l’on peut faire toute l’année mais que personnellement, je réserve à l’été.
Ce n’est d’ailleurs pas vraiment une recette mais plutôt un principe de base que chacun pourra adapter en fonction de ses propres goûts ou de ce qu’il a sous la main.
La seule difficulté : il faut être patient et attendre quelques jours avant de les déguster… Pas facile je sais, mais bon, faut savoir ce qu’on veut dans la vie 😄😜 !!!
Dans le même esprit, n’hésitez pas à faire vous même vos tomates confites maison !
Et pour profitez des bons fruits et légumes de saison toute l’année, consultez aussi d’autres recettes de conserves comme la sauce tomate maison, le pesto maison et en version sucrée la confiture de pêche à la verveine ou le confit de melon à l’anis.
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Holala j'adore, ça fait un bail que j'ai envie de le faire, et en plus comme je suis la seule à aimer le chèvre à la maison ça serait MON petit plaisir en bocal ^^
Tu as raison! Il faut savoir se faire des petits plaisirs perso 😉 !
MIAM !
J'en veux !
Essaye vite! Moi je n'arrive pas à suivre la consommation de mes ogres!!! Les chèvres n'ont même pas le temps de mariner…
C'est tellement bon ….. Mais il faut des chèvres extra frais !
Merci pour la recette.
C'est vrai! C'est ça qui change tout! Des chèvres frais que l'on fait juste sécher 24 h à l'air libre.