Cake pour ours et écureuils
Après le brie à l’ail des ours ou à l’alliaire posté la semaine dernière, je poursuis mes envies de cuisine sauvage avec ce délicieux cake salé que vous pourrez dégusté au choix pour l’apéritif découpé en gros cubes, en entrée accompagné d’une salade ou à emporter en pique-nique.
N’hésitez pas à consulter la recette de ce brie où je vous explique comment et où trouver de l’ail des ours.
Comme je vous le disais dans mon précédent post, si vous ne souhaitez pas partir à la cueillette d’ail des ours, vous devriez sans problème en trouver chez Grand Frais et peut-être sur votre marché en saison (de fin mars à fin mai et sûrement début juin cette année vu le temps pourri que nous avons eu…).
Et à défaut d’ail des ours, vous pouvez parfaitement réaliser ce cake avec de l’alliaire (cf la recette du brie), avec du basilic ou avec du pesto (la recette de Kélou est ICI), il sera tout aussi délicieux!
On enfile son plus beau tablier, et c’est parti pour réaliser ce délicieux cake salé!
Testé avec de la farine noglu ( en mettre un peu moins que dans la recette… environ 160g) et approuvé ++++
Merci pour ton retour Marielle! Tu as bien pris l’habitude d’adapter les recettes au « sans gluten » pour ton petit mari 😉