Confiture pêche-verveine

Une confiture en or

Kélou est toujours en « mode écureuil » !
Avant de partir en vacances, je continue à faire mes provisions pour l’hiver avant de quitter le nid pour prendre un peu de repos ( Heu… Est-ce bien sûr ?? Les mamans ça arrivent à être vraiment en vacances quelques fois ???  😉 Oui, quand elles partent entre copines en thalasso !! Bon, ben c’est pas pour cette fois, alors… ).
Voici donc une recette que certaines d’entre vous attendaient avec impatience ( petit clin d’œil à Jane, Magali et Aude ) !
Eh oui, je vous avais fait saliver en vous parlant de cette recette lorsque je vous ai posté la recette de confiture de fraise-ananas, mais il fallait attendre la pleine saison de ces délicieux fruits d’été pour vous poster enfin la recette !
Je vous avais dit que c’était la préférée de toute la famille, mais j’avais oublié à quel point !!
Déjà 2 pots consommés par mes gourmands alors que la confiture n’a que 3 jours !! Il va falloir que j’en refasse vite !!
Il faut dire que ce mélange ( que je vous avais déjà proposé dans la soupe de pêches glacées à la verveine l’an dernier ) est tout à fait délicieux !
Déjà toutes les confitures à base de pêches sont délicieuses, mais là, avec la juste dose de verveine, c’est une pure merveille !
N’hésitez pas à tester également le confit de melon à l’anis qui est absolument délicieux avec du fromage de brebis !