Archives des Brioches - Les recettes de Kélou

Brioches de Pâques (hot cross buns)

Petites brioches de Pâques d’origine anglaise, garnies de raisins secs et délicieusement parfumées à la cannelle

Brioche alsacienne typique de Noël, en forme de couronne, garnie de raisins secs macérés dans du kirsch, et décorée d’amandes et de sucre glace

Brioche de l’Épiphanie garnie de frangipane, pour ceux qui ne peuvent choisir entre la galette et la brioche, à faire avec ou sans Thermomix

Délicieuse brioche d’inspiration nordique parfumée à la cannelle et laquée d’un glaçage gourmand

Brioche maison dont la pâte est pliée à la façon d’un accordéon dans le moule, lui donnant une mie très aérée

Délicieux petits pains au lait maison façon boulangerie

Brioche de Noël en forme de couronne, tressée et garnie d’une crème aux pralines roses de Lyon concassées

Brioche inspirée de la célèbre Praluline de Pralus garnie de noisettes caramélisées et pralines roses

Brioche tressée avec une gourmande pâte chocolatée aux noisettes à faire avec ou sans Thermomix

Brioche de Noël italienne parfumée au citron et à la vanille garnie de raisins secs au rhum et dés d’écorce d’orange confite

Cette spécialité du joli village médiéval de Pérouges, est préparée à base d’une pâte à tarte briochée recouverte de sucre et de beurre

Brioche super gourmande généreusement garnie de pralines rouges à faire avec ou sans Thermomix

Brioche de Noël d’origine germanique garnie de raisins secs, écorces d’oranges confites et surtout pâte d’amande

Petites brioches individuelles en forme d’escargot garnies au choix de praliné, pépites de chocolat, raisins secs, sucre aux épices, etc…

Rien de meilleur qu’une bonne brioche maison! Suivez tous les secrets de la recette pour bien la réussir