Brioche des rois à la frangipane

Entre galette des rois et brioche pourquoi choisir?

J’aime tellement les deux que j’ai choisi de… ne pas choisir et de faire une brioche garnie de frangipane. J’avais déjà réalisé plusieurs fois des brioches tressées aux amandes que je n’ai malheureusement pas encore pris le temps de vous poster, mais cette fois-ci j’ai décidé de rajouter à ma crème d’amande un peu de crème pâtissière pour la rendre encore plus gourmande. Grand bien m’en a pris car le résultat a été à la hauteur de mes attentes avec une brioche super gourmande, bien aérée et riche en goût!

Je profite de ce post pour vous présenter mes meilleurs vœux pour 2021 puisque je n’ai pas encore pris le temps de le faire. Je vous souhaite à vous et tous vos proches une année pleine de douceur, de projets enthousiasmants (qui vont à leur terme), de beaux moments riches en émotion et en joie, des éclats de rire à n’en plus finir, du partage, de l’insouciance, beaucoup de zénitude, bref d’oublier très vite l’année qui vient de s’achever!

Je vous souhaite également une joyeuse Épiphanie! Et si cette recette de brioche ne vous convient pas n’hésitez pas à consulter les autres recettes du blog pour l’Épiphanie en consultant la nouvelle rubrique en haut en cliquant sur la petite flèche à côté de “Thèmes” puis “Recettes festives” puis “Épiphanie”.