Curry de légumes
Curry végétarien
Cela fait très longtemps que je veux vous poster cette recette que je fais souvent le soir pour mes ouailles.
C’est une recette que j’ai découverte dans un de mes livres Thermomix et qui est un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants!
Épicée mais pas trop, saine avec plein de délicieux légumes bourrés de vitamines, gourmande et douce grâce au lait de coco, bref, elle a tout pour plaire!
En plus on peut l’adapter avec les légumes de saison et varier les plaisirs tout au long de l’année, retrouvez comme toujours quelques petites suggestions dans “les secrets de la recette”…
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Kelou, tu as des dons divinatoires. C'est exactement mon menu de ce soir. Mon truc pour les petis pois hors saison : je prens des "peas" surgeles que je passe sous l'eau bouillante sans les cuire. Je les mets audernier moment. Gout et effet couleur garantis!
P.
Et il me semble que ce n'est pas la première fois en plus 😉 ! On aurait dû continuer à bosser ensemble avec une telle communion d'esprit!! Un peu cru non les petits pois juste passés sous l'eau chaude? J'essayerai la prochaine fois, merci pour le tuyau!
Merci Kélou pour cette super recette (tout à fait adaptable au Magimix, pour info !).
Délicieux, j'ai même rajouté 2, 3 têtes de brocolis…
Juste pour info, il faut lire potiron, pour les ingrédients, et non potion ! Mais ce curry en est une magique ! Merci encore ! Anita
À peine publiée et déjà réalisée?? Bravo Anita! Oui généralement toutes les recettes qui ont une version Thermomix sont adaptables avec tous les robots cuiseurs. Merci pour ce retour! Et j'ai corrigé la petite faute de frappe pour le potiron 😉 !
un curry des plus sympathiques qui devait être excellent ! bonne journée des bises
J'en ai fais la semaine dernière … mama mia ! un régal! du coup j'en refais un pour mes gars qui rentrent ce week end. chouette !
Chez nous aussi on adore ça! Et c'est vrai que c'est un super moyen pour faire avaler des légumes aux garçons 😉 !!