Tarte façon salade italienne

Une recette à adopter d’urgence !

Voilà une recette dont je n’étais pas peu fière lorsque je l’ai servie à ma p’tite troupe !
Je ne sais pas pourquoi mais j’avais l’impression d’avoir trouvé l’idée du siècle…
Bon, je ne me fais pas d’illusion, j’imagine que je ne suis pas la première à avoir eu cette idée et qu’une ou plusieurs recettes du même genre existent quelque part.
Peut-être connaissez-vous déjà d’ailleurs, mais moi,  je n’en ai jamais ni vu ni mangé avant.
J’ai d’ailleurs eu du mal à lui trouver un petit nom et je ne sais pas si il est très explicite.
Pas facile de décrire dans un titre le fait que la pâte est cuite et les légumes crus…
En tous cas, le résultat est très réussi tant au niveau esthétique qu’au niveau gustatif (enfin… je trouve…)!
En plus, on peut s’amuser à l’infini à faire de multiples versions, et ça j’adoooore !!!
Alors ? Prêts à tester cette nouvelle trouvaille ?

N’hésitez pas à tester les autres tartes proposées sur ce blog avec la tarte fine courgettes-chèvre-miel, la flammekueche aux courgettes,  la tatin d’oignons à la féta, la tarte aux poivrons et aux courgettes, et la délicieuse tatin d’endives au foie gras.