Brioches-escargot

Brioches "escargot"

Inspiration viennoise ou suédoise ???

Inspiration Kélou of course !
Je me suis inspirée d’une recette chipée dans une de mes bibles : « Pâtisseries MAISON » de Florence Edelmann aux éditions Marabout, dont je vous parlerai dans un de mes prochains posts…
La recette d’origine est « les petits pains suédois à la cannelle ».
Ne cherchez pas les brioches-escargot, ça n’existe pas… A part… dans ma petite tête !!!
Ils sont un peu longs à réaliser mais faciles et tellement bons !
Pour votre brunch de dimanche ou le goûter de votre tribu, je vous propose donc ces petits pains gourmands à décliner selon vos envies : raisin secs-version viennoise, sucre et cannelle-version suédoise, noix de pécan et sucre d’érable-version canadienne, pralin-version… version??? version-écureuil !!! Ou pépites de chocolat-version…, version ??? Ben… version-Kélou !!!
Et une petite dernière toute fraîche pour la route : la sicilienne au citron et aux amandes, un régal!
Et vous ? Quelle sera votre version préférée ???
J’attends vos retours …

Ps : Petite précision pour ceux qui ont la gentillesse de bien vouloir me laisser une petite bafouille : N’oubliez pas de cliquer sur « publier » lorsque vous rentrez un commentaire et préférez un ordinateur plutôt qu’une tablette ou un téléphone (idem pour vous inscrire à la newsletter…). Il vaut mieux le faire à partir d’un ordinateur classique.

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2 Comments

  1. Anonyme

    miam miam, je vais tester cette semaine! je t'en donnerai des nouvelles……
    delphine.

  2. Anonyme

    J'apprécie particulièrement la rubrique "Secrets de la Recette", pour toutes, pas juste celle-ci. Meredith

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