Tarte soleil au caviar de tomate
Tarte composée de 2 pâtes feuilletées fourrées au caviar de tomates, fromage, olives et herbes, formant un soleil dont on détache chaque rayon pour les déguster
Liqueur de menthe maison
Une liqueur de menthe maison dans l’esprit du célèbre Get 27 mais entièrement naturelle
Poivrons farcis végétariens
Demi poivrons farcis de riz, fromage, tomate, épices et herbes et gratinés au four
Wraps poulet menthe ananas
Petits wraps plein de peps et de saveurs à base de blanc de poulet, ananas et salade verte, le tout relevé de feuilles de menthe fraîche, mayonnaise et épices
Faire du vinaigre de vin maison
Comment faire son propre vinaigre de vin maison avec ou sans mère de vinaigre
Velouté de cosses de petits pois anti-gaspi
Velouté anti-gaspi et économique préparé avec des cosses de petits pois à faire avec ou sans Thermomix
Pain perdu à l’orange
Pain perdu au bon goût de crêpes Suzettes, délicieusement parfumé aux zestes et à l’alcool d’orange
Compote pomme, rhubarbe, orange
Une compote originale à base de rhubarbe, adoucie par de la pomme, et rendue encore plus gourmande par du zeste et jus d’orange et de la vanille
Salade de quinoa et carottes à l’asiatique
Salade croquante au bon goût de rouleaux de Printemps à base de carottes râpées, quinoa cuit, cacahuètes concassées et herbes fraîches
Cake aux olives, jambon et comté
Classique mais néanmoins délicieux cake salé aux olives vertes, jambon et comté, pour l’apéritif ou à servir en entrée avec une salade
Sirop de rhubarbe anti-gaspi
Sirop anti-gaspillage alimentaire préparé avec les épluchures de rhubarbe, à servir allongé avec de l’eau plate ou pétillante
Velouté de chou-fleur anti-gaspi
Soupe de chou-fleur anti gaspillage alimentaire puisque réalisée avec les feuilles et les côtes du chou-fleur
