Salade lyonnaise
Fière de ses origines
Voilà encore une recette que je veux vous poster de longue date pour marquer un peu plus mon identité sur ce blog.
Parce que, oui, ce blog reflète la personne que je suis, une lyonnaise d’origine revenue au pays, née et ayant vécu une grande partie de sa vie en Ïle de France, un petit peu aux Antilles, brièvement dans différentes villes françaises placées sur une diagonale nord-ouest/sud-est, et amoureuse de l’Auvergne et du midi.
Vous retrouvez donc régulièrement sur le blog des recettes empreintes de mes passages dans telle ou telle région.
Voici donc aujourd’hui, ma version de la salade lyonnaise.
Pour essayer d’autres recettes lyonnaises, consultez aussi les bugnes lyonnaises, la brioche à la praline classique, la brioche à la praline façon Praluline, le gâteau lyonnais aux poires et aux pralines, le gratin d’andouillette aux poireaux et bien sûr la célèbre tarte à la praline!
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une partie de mes racines sont à Lyon alors forcement je craque pour ta salade!!! bisous
Hé, hé! C'est pour ça que ça fite entre nous 😉 ! Biz
Coucou, elle est chouette ta salade, une belle recette lyonnaise, tu commences à en avoir pas mal pour assumer tes origines ^^ bisous!!
Ouiii! Mais tu as vu, il y en a beaucoup de recettes sucrées! Il va falloir que j'essaye de contre-balancer tout ça… Bisous petite chti
on aime beaucoup les salades repas à la maison et celle ci nous plairait beaucoup ! merci ! bonne journée bises
Alors n'hésite pas à l'essayer 😉 !! Bisous
coucou une salade comme je les aime 😀 bisous
Alors n'hésite pas à t'en régaler 😉 !! Bisous
la technique de l’œuf poché au micro ondes fonctionne bien pour se dépanner. les croûtons, je les préfère avec une huile neutre. moi aussi j’ai une préférence pour les lardons de ventreche fumée 😋
Merci pour ce retour! J’utilise aussi de plus en plus le micro-ondes pour cuire les oeufs, il ne faut pas oublier de percer le jaune et il faut vraiment rester devant et procéder à coup de secondes mais sinon c’est vraiment facile comme méthode!