Salade de lentilles et tomates
Une bonne base pour l’été
Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais par les temps qui courent je n’ai pas trop envie de manger “chaud”…
Avec cette chaleur, les soupes glacées et les salades sont mes mets favoris.
Je vous avais déjà proposé une salade de lentilles avec la salade de lentilles au saumon et aux pommes vertes, mais pas encore de salade de lentilles plus “basique”.
Cette salade est une des favorites de la maison. Mes enfants l’adorent (si, si je vous assure, ils adorent les lentilles 😍)!!
L’avantage avec cette salade c’est qu’on n’est pas obligés de faire grand chose avec. Les lentilles sont riches en protéines et nourrissantes; donc pour le soir: un melon ou un gaspacho, la p’tite salade de lentilles et tomates, un fruit ou un laitage et zou! Tout le monde au lit!
Le secret d’une bonne salade de lentilles réside dans la cuisson de ces dernières et de son assaisonnement.
Il faut que les lentilles restent encore craquantes. Si elles sont trop cuites et que c’est de la bouillie ce n’est vraiment pas terrible et ça se transforme en plat de cantine…
Si la sauce n’est pas bien relevée ce n’est pas terrible non plus…
Voici donc comment on fait la salade de lentilles chez Kélou!
Ps: Pour ceux qui auraient envie de me donner leur avis sur le blog pour m’aider à progresser et savoir quelles sont vos attentes, et qui n’ont pas encore eu le temps de répondre au petit sondage que je vous ai proposé ce week-end, vous pouvez encore y répondre jusqu’à la fin de la semaine en cliquant ICI.
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Hummm, j'adore les salades de lentilles et en plus c'est très bon pour la santé ! Allez demain je la fais! Merci Kelou 😉
De rien soeurette 😉 !! Merci pour ton commentaire!
C'est bon la santé cette salade et plus légère qu'avec de la charcuterie…merci Kelou
C'est vrai ça! Elle a le petit côté lyonnais juste ce qu'il faut 😉 !!
Chez nous aussi on aime beaucoup les lentilles, ta salade aurait eu beaucoup de succès, c'est sûr!
Je l'espère 😉. Mais il n'y a pas beaucoup de risque c'est une valeur sûre!
Testée hier soir avec deux de mes filles, on s'est régalées ! A midi, tatin de tomates et ce soir taboulé aux pamplemousses ! Merci pour toutes ces bonnes recettes !
Odile
Mais tu n'arrêtes pas Odile!! Tu es en mode "Kélou" en ce moment!! Je te souhaite un bel été et au plaisir de te revoir 😘