La truffe
Article très détaillé sur la truffe noire
Salade chou-cranberries-lardons-orange
Salade diététique au chou blanc pommé, cranberries séchées, lardons allumettes ou bacon, noix de cajou, le tout agrémenté avec une sauce légère au jus et zeste d’orange
Recommandations de base
Liste de conseils et trucs et astuces bien utiles pour cuisiner correctement
Papillotes de chou au saumon
Saumon frais et fumé cuit dans une papillote de chou vert frisé avec des petits légumes, accompagné d’une petite sauce au citron et vin blanc
Galette des rois citron-amande
Galette des rois originale garnie d’une frangipane aux amandes mélangée à un délicieux lemoncurd
Muffins aux Carambars
Voici de délicieux muffins que les enfants (et les plus grands) vont adorer: au bon goût de caramel, il sont à base de chocolat au lait et Carambars. À tester absolument!
Brioche à la praline
Brioche super gourmande généreusement garnie de pralines rouges à faire avec ou sans Thermomix
Christollen
Brioche de Noël d’origine germanique garnie de raisins secs, écorces d’oranges confites et surtout pâte d’amande
Mousse au chocolat façon nord-américaine
Mousse au chocolat aux saveurs nord-américaine, délicieusement parfumée de sirop d’érable, café, whisky et noix de Pécan caramélisées
Ravioles aux 3 saumons
Petit plat festif vite fait bien préparé avec des ravioles de Romans et du saumon sous 3 formes: frais, fumé et œufs
Gâteau aux marrons d’Attie
Gâteau très facile à faire, à la fois léger, gourmand et sans gluten, préparé avec de la crème de marrons vanillée
Rôti de porc aux pommes
Plat parfait pour un dimanche d’automne, ce rôti de porc aux pommes, lardons, échalotes et thym vous régalera à coup sûr!
