Pois chiches à l’indienne
Plat végétarien à base de pois chiches, feuilles d’épinards et épices cuits dans une bonne sauce à base de lait de coco et épices
Gâteau au chocolat et aux poires
Gâteau riche en chocolat, garni de demi-poires cuites dans un sirop de sucre aux épices
Tarama maison
Spécialité grecque à base d’oeufs de cabillaud fumés à tartiner sur du pain grillé ou autre
Velouté de brocoli au gorgonzola
Soupe veloutée au brocoli, délicieusement relevée de mascaprone au gorgonzola qui apporte douceur et caractère
Courgettes farcies aux poivron, chorizo et oeuf
Courgettes rondes farcies d’un mélange de couscous, dés de poivrons et de chorizo le tout recouvert d’un oeuf et cuit au four
Compote automnale figue-pêche de vigne
Compote d’automne à base de figues fraîches, pomme et pêche de vignes parfumée au cassis et vanille à faire avec ou sans Thermomix
Tarte façon salade italienne
Un fond de tarte précuit recouvert de légumes frais, herbes et mozzarella
Mousse au chocolat blanc et au citron
Entremet composé d’une mousse originale à base de chocolat blanc parfumée aux zestes de citron
Soupe froide de poivron
Soupe velouté à la fois douce et parfumée à servir bien froide à base de poivrons rouges
Melon au granité anisé
Demi melon servi avec un granité d’apéritif anisée et de la menthe fraiche ciselée, une entrée parfaite pour les jours de canicule
Pâte à tartiner chocolat-noisettes
Pâte à tartiner maison au chocolat et aux noisettes pour les goûters ou petits déjeuners des petits et des plus grands
Tarte aux 3 prunes, spéculoos et amandes
Tarte sucrée de fin d’été à base de 3 prunes: mirabelles, reines Claude et quetsches recouvertes d’amandes effilées
