Biscuits salés au potiron et au comté
Biscuits apéritifs originaux à base de chair de potiron, comté et graines de courge, parfaits pour la fête d’Halloween!
Gratin de coquillettes au jambon et champignons
Le gratin qui ramène directement en enfance à base de coquillettes, jambon, champignons et fromage
Tarte fine aux pommes et beurre salé
Tarte toute simple composée d’une pâte fine recouverte de fines lamelles de pomme laquées de beurre salé et de sucre
Truffade auvergnate (poêlée de pommes de terre à la tome fraîche)
Plat typique de la région du Cantal à base de pommes de terre, ail, persil et tome de Cantal fraîche, le tout cuit dans une grande poêle
Poêlée de chou chinois et carottes à l’asiatique
Une recette végétarienne d’inspiration asiatique vraiment délicieuse à base de chou chinois émincé et carottes râpées, parfumée au gingembre, ail, sauce soja et sésame
Gratin de poires aux pralines et aux amandes
Gratin de poires délicieusement recouvert d’une préparation à base d’amandes en poudre et de praline, un dessert simple et original
Crumble de courgettes au chèvre
Gratin à base de courgettes et chèvre recouvert d’une pâte à crumble parfumée au parmesan et aux pignons de pin
Tisane revigorante gingembre citron miel
Tisane maison idéale en cas de petit coup de mou ou coup de froid à base de jus et zestes de citron, gingembre et miel
Yaourts nature onctueux et doux
Yaourts nature maison super onctueux et crémeux
Cabillaud à la sauce vierge
Cabillaud cuit et servi avec une sauce composée de dés de tomates, de courgettes assaisonnée de jus et zeste de citron vert et huile d’olive
Tartinade d’artichaut aux tomates confites
Une tartinade riche en saveurs à base de coeurs d’artichaut, tomates confites, ail et basilic, à déguster sur des toasts ou à utiliser comme dip avec des gressins ou des légumes crus
Croque-monsieur hispano-hawaïen (ananas-chorizo-emmental)
Croque-monsieur original aux saveurs sucrées salées garni d’ananas, de chorizo et d’emmental
