Salade croquante au bon goût de rouleaux de Printemps à base de carottes râpées, quinoa cuit, cacahuètes concassées et herbes fraîches
Thèmes
Cake aux olives, jambon et comté
Classique mais néanmoins délicieux cake salé aux olives vertes, jambon et comté, pour l’apéritif ou à servir en entrée avec une salade
Sirop de rhubarbe anti-gaspi
Sirop anti-gaspillage alimentaire préparé avec les épluchures de rhubarbe, à servir allongé avec de l’eau plate ou pétillante
Velouté de chou-fleur anti-gaspi
Soupe de chou-fleur anti gaspillage alimentaire puisque réalisée avec les feuilles et les côtes du chou-fleur
Cookies noisettes chocolat anti-gaspi (au pain dur)
Biscuits maison anti-gaspi à base de pain dur, noisettes et chocolat
Confiture fraise-ananas-coco
Confiture très gourmande et originale à base de fraises, ananas et crème ou lait de coco relevée d’un peu de vanille
Cheesecake salé aux radis
Bavarois salé à base de radis et fromage frais joliment décoré avec des rondelles de radis et des graines de pavot, à faire avec ou sans Thermomix, une entrée printanière festive idéale pour le repas de Pâques
Mini pavlovas aux fruits rouges
Dessert individuel à base de meringue en forme de nid, garnie de crème Chantilly et fruits rouges
Pavé de biscuits au chocolat et au café
Gâteau sans cuisson à base de biscuits trempés dans du café et mousse au chocolat
Curry de lentilles corail et crevettes
Plat complet healthy à base de lentilles corail et crevettes cuites dans un bouillon aux épices indiennes et au lait de coco
Tartinade de lentilles corail et carotte façon houmous
Tartinade apéritive aux carottes à la façon d’un houmous où les pois chiches sont remplacés par des lentilles corail
Granola à la banane et au chocolat
Mélange de flocons de céréales grillés avec des copeaux de noix de coco, chips de banane, épices et pépites de chocolat