Dessert composé de suprêmes d’orange et de pamplemousse, pris dans une gelée de jus d’agrumes parfumée à la menthe fraîche, alcool d’orange, eau de fleur d’oranger et épices
Sélection de recettes de desserts plutôt sains
Desserts
Biscuits choco-coco à IG bas (sans gluten et sans lactose)
Biscuits healthy sans gluten et sans lactose mais néanmoins gourmands, parfumés au chocolat, noix de coco et citron vert
Energy balls citron vert coco
En-cas énergétique à base de dattes délicieusement parfumé au citron vert et aux épices et roulé dans la noix de coco râpée
Compote pomme, pêche, poire
Dessert maison healthy composée de de pommes, pêches et poires cuites légèrement sucrées et vanillées et mixés ensemble
Salade de kiwis au coulis de framboise
Dessert tout simple mais délicieux à base de kiwis frais agrémentés d’un coulis de framboise ou fruits rouges bien goûteux
Mousse légère au pamplemousse
Mousse toute légère préparée avec du fromage blanc, des blancs d’oeufs battus en neige et de la chair et des zestes de pamplemousse
Granité ou sorbet à la mandarine
Sorbet granité (ou pas) à base de jus de mandarine, liqueur de mandarine et champagne, une recette festive légère et délicieuse
Compote pomme-potiron-orange
Compote étonnante à base de pomme et potiron délicieusement parfumée à l’orange, à la vanille et à la cannelle
Bananabread
Cake anti-gaspi à base de bananes trop mûres garni de pépites de chocolat
Salade ananas-fraises
Des fraises savoureuses, un ananas bien parfumé, un citron vert, un peu de vanille et voilà une délicieuse salade de fruits
Île flottante aux fruits rouges et aux pistaches
Entremet à la fois léger et gourmand à base de blancs d’oeufs battus en neige déposés sur un coulis de fruits rouges
Salade d’oranges et grenade
Salade de fruits d’hiver pleine de peps et de vitamines à base d’orange et grenade, parfumée à l’eau de fleur d’oranger et alcool d’orange
Compote automnale figue-pêche de vigne
Compote d’automne à base de figues fraîches, pomme et pêche de vignes parfumée au cassis et vanille à faire avec ou sans Thermomix
Melon au granité anisé
Demi melon servi avec un granité d’apéritif anisée et de la menthe fraiche ciselée, une entrée parfaite pour les jours de canicule
Salade exotique mangue-kiwi-ananas
Salade de fruits exotiques mêlant le kiwi, l’ananas et la mangue, relevée de citron vert, fruit de la passion, vanille et rhum
Gâteau au chocolat aux courgettes sans gluten sans lactose et sans œufs
Un gâteau gourmand pour les intolérants aux œufs, au gluten et aux laitages, à base de courgettes et chocolat noir
Soupe de pêches ou nectarines glacée à la verveine
Dessert à base de pêches ou de nectarines à peine cuite dans un sirop très légèrement sucré aromatisé aux feuilles de verveine
Autour des fraises …
Plein d’idées pour servir les fraises
Velouté glacé de fraises
Petite soupe glacée à la fraise riche en saveur et en vitamines