Terrine d’agrumes

Citrus freshness and lightness

Je vous propose aujourd’hui un dessert léger aux allures un peu vintage, pour tous ceux qui n’ont pas envie de terminer les repas de fin d’année avec un dessert riche en sucre et en gras et donc en calories.
Une version un peu plus festive de la salade d’agrumes, qui peut rappeler les vieilles recettes Tupperware des années 70 mais qui, au final, trouve toujours son public.
D’autant qu’après les agapes qui viennent de se terminer, même si on est super gourmand, le foie finit par dire « stop » et on n’arrive plus à ingurgiter des choses lourdes et riches.
Et avec ce maudit virus qui circule, faire le plein de vitamines pour tenter d’y échapper ou de le contrer, ce ne sera pas un luxe!
Dans le même esprit et si vous n’avez pas envie d’un dessert façon bûche essayez aussi les différentes salades de fruits d’hiver du blog avec la salade d’oranges et grenade, la salade de fruits exotiques et la salade de kiwis au coulis de framboise.