Tronçons de courgettes crues évidés et garnis d’une farce au thon à la tomate et au Boursin, une bouchée très fraîche pour les apéros d’été
Express
Tuiles de parmesan
Biscuits apéritifs à base uniquement de parmesan fondu, une recette express bluffante et délicieuse
Petites boules de graines
Petites boules de graines, à déguster telles quelles à l’apéro ou à déposer sur une salade verte pour l’égayer
Oeufs cocotte à la truffe
Petite entrée super gourmande et facile à faire, à base d’oeuf cuit dans de la crème délicieusement parfumée à la truffe
Foie gras super facile
Foie gras maison vraiment facile à faire, assaisonnée puis enrobé de film alimentaire et cuit dans de l’eau chaude
Pain perdu divin
Dessert anti-gaspi composé de pain rassis trempé dans un mélange d’oeufs, crème et lait sucré vanillé, puis cuit à la poêle dans du beurre
Figues rôties au chèvre, miel et romarin
Figues farcies avec du chèvre, un peu de miel et du romarin, à servir à l’apéro ou en entrée accompagnées d’une petite salade verte
Galette aux amandes
Une recette vraiment hyper simple à réaliser et vraiment délicieuse à base d’amandes effilées, du beurre, un peu de lait et du sucre. Un must à avoir dans ses tablettes!
Pâte à tartiner coco-chocolat blanc
Pâte à tartiner maison composée de chocolat blanc, lait concentré et crème de coco délicieusement parfumée à la vanille et au citron vert
Gâteau aux marrons d’Attie
Gâteau très facile à faire, à la fois léger, gourmand et sans gluten, préparé avec de la crème de marrons vanillée
Toasts de pain d’épices au pruneau et à la fourme d’Ambert
Des petits toasts originaux sucrés/salés au pruneau, fourme d’Ambert et speck, parfaits pour l’apéro ou en entrée accompagnés d’une salade
Carpaccio de courgettes au basilic
Courgettes crues finement émincées, parfumées au basilic, aux pignons, au citron et au parmesan