Plat végétarien à base de pois chiches, feuilles d’épinards et épices cuits dans une bonne sauce à base de lait de coco et épices
Végétarien
Aubergines grillées au pesto
Tranches d’aubergines grillées au four ou sur une plancha, assaisonnées de pesto au basilic, d’ail et huile d’olive
Petites boules de graines
Petites boules de graines, à déguster telles quelles à l’apéro ou à déposer sur une salade verte pour l’égayer
Figues rôties au chèvre, miel et romarin
Figues farcies avec du chèvre, un peu de miel et du romarin, à servir à l’apéro ou en entrée accompagnées d’une petite salade verte
Gâteau au chocolat aux courgettes sans gluten sans lactose et sans œufs
Un gâteau gourmand pour les intolérants aux œufs, au gluten et aux laitages, à base de courgettes et chocolat noir
Salade de pois-chiches et tomates à l’orientale
Salade nourrissante à base de pois chiches et tomates délicieusement parfumée avec des épices orientales
Houmous
Purée de pois chiche aromatisée à la crème de sésame, parfaite servie avec du pain pita pour les apéros ou pour accompagner un plat végétarien ou des crudités
Purée de potiron et patate douce
Délicieuse purée de courge et patate douce, avec un peu de pommes de terre pour la tenue. Une purée originale toute en douceur et en gourmandise à réaliser avec ou sans Thermomix!
Carpaccio de courgettes au basilic
Courgettes crues finement émincées, parfumées au basilic, aux pignons, au citron et au parmesan
Pâtes fraîches aux tomates, à la feta et au basilic
Pâtes fraîches servies chaudes avec un mélange de tomates fraîches, oignon blanc, dés de feta et basilic ciselé