Demi potimarrons farcis de lardons, crème, échalotes et St Nectaire ou reblochon gratinés au four
Sélection de recettes automnales préparées avec des fruits et légumes d’Automne
Automne
Cake noisettes et farine de châtaigne (sans gluten et sans lactose)
Gâteau d’automne sans gluten à base de farine de châtaigne et poudre de noisettes
Poêlée au quinoa, potimarron et graines de courge
Poêlée végétarienne à base de quinoa, potimarron et graines de courge relevée de quelques épices
Blanquette de volaille au potimarron, girolles et châtaignes
Plat en sauce à base de blanc de poulet, dés de potimarron, girolles et châtaignes
Cocktail d’automne pomme-châtaigne
Cocktail automnal à base de jus de pomme, whisky, citron et liqueur de châtaigne
Qu’est ce qu’on mange en novembre?
Sélection de tous les fruits et légumes, viandes, fromages et produits de la mer à mettre dans son panier au mois de novembre
Cappuccino de potimarron au lard, marrons et noisettes
Velouté de potiron surmontée d’une crème Chantilly parfumée au lard et des dés de châtaignes et noisettes rôtis au sirop d’érable, servi avec une chips de lard
Muffins aux poires, amandes, pistaches et chocolat (sans gluten)
Petits gâteaux individuels parfaits pour le goûter avec des dés de poires, des pistaches et une pâtes aux amandes chocolatée
Qu’est ce qu’on mange en octobre?
Sélection de tous les fruits et légumes, viandes, fromages et produits de la mer à mettre dans son panier au mois d’octobre
Salade automnale aux figues, noix, jambon et bleu
Salade idéale pour un début d’automne à base de roquette, figues fraîches, jambon fumé, bleu et noix, un mélange parfait pour se régaler!
Crumble de poires praliné
Gratin de fruits hyper gourmand à base de poires et chocolat praliné recouverts d’une pâte à crumble enrichie de noisettes
Qu’est ce qu’on mange en septembre
Sélection de tous les fruits et légumes, viandes, fromages et produits de la mer à mettre dans son panier au mois de septembre