Petits biscuits bien croquants et bien caramélisés à base de noisettes, délicieusement relevés par une pointe de fleur de sel
Étudiant
Salade de pâtes
La salade de l’été par excellence qui plait autant aux petits qu’aux grands à base de pâtes, tomates, poivrons, fromage et beaucoup de basilic
Rillettes de sardines au citron
Petite tartinade sympathique à base de sardines, fromage frais le tout relevé d’un peu d’ail, de citron et de Tabasco
Potatoes
Les fameuses potatoes que l’on trouve dans les fastfoods américains faites dans le four de la maison
Ribs au barbecue ou au four
Travers de porc marinés dans une sauce épicée à l’américaine bien relevée et grillés à la plancha, au four ou au barbecue
Coleslaw
Salade nord-américaine à base de chou blanc et carotte râpés agrémenté d’une sauce mayonnaise légère et un peu relevée
Galette aux amandes
Une recette vraiment hyper simple à réaliser et vraiment délicieuse à base d’amandes effilées, du beurre, un peu de lait et du sucre. Un must à avoir dans ses tablettes!
Macédoine aux oeufs
Jardinière de légumes coupées en brunoise, servie froide accompagnée d’œufs durs et assaisonnée de mayonnaise
Le Rainbow cake
Gâteau festif composé de couches de génoise de différentes couleurs garnies d’une crème gourmande à la vanille et au citron
Tarte fine courgettes-chèvre-miel
Tarte d’été à base d’une fine pâte brisée, des rondelles de courgettes, de tranches de chèvre, parsemée de romarin frais, miel et huile d’olive
Salade de pois-chiches et tomates à l’orientale
Salade nourrissante à base de pois chiches et tomates délicieusement parfumée avec des épices orientales
Houmous
Purée de pois chiche aromatisée à la crème de sésame, parfaite servie avec du pain pita pour les apéros ou pour accompagner un plat végétarien ou des crudités