Macédoine aux oeufs
La salade d’Alexandre !
Quel autre sous-titre pouvais-je trouver pour cette salade ? Une macédoine… Alexandre le Grand était macédonien, mon petit dernier s’appelle Alexandre et adore cette salade (et Dieu sait s’il n’est pas fan de salade…), mon accroche était toute trouvée ✅!
Pour certains, ça leur rappellera la cantine (pas vrai Catherine?) et donc pas forcément de bons souvenirs…
Pourtant une macédoine bien préparée, ça peut être tellement bon que ce serait dommage de s’en priver.
Et puis, avec les chaleurs que nous avons en ce moment, je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais moi, je n’ai pas trop envie de manger chaud 🥵…
En plus, cette macédoine peut se transformer en deux temps trois mouvements en plat unique pour un repas du soir ( cf plus bas dans « les secrets de la recette » ) !
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