Archives des Noël - Page 5 sur 8 - Les recettes de Kélou

Verrines de tartare de saumon à la pomme verte

Verrines apéritives ou à servir en entrée à base de dés de pomme Grany et saumon marinés servies avec une crème parfumée au citron et aux herbes

Petite entrée très facile et rapide à faire, composée d’un oeuf cuit dans la crème recouvert d’oeufs de lump

Salade aux pommes de terre, oignons frais, herbes fraîches et saumon fumé, une salade festive et nourrissante aux inspirations scandinaves

Gratin festif et raffiné composé de fruits de mer et d’une délicieuse sauce parfumée au safran

Entrée festive très facile et rapide à faire à base de lait, crème et foie gras, agrémenté d’un filet de crème de vinaigre balsamique

Terrine imitant le foie gras à base de foies de volaille, herbes, épices et beurre

Confiserie maison au chocolat garnie de marshmallows, riz soufflé et amandes caramélisées

Spécialité nordique à base de saumon frais cuit dans un mélange de gros sel et de sucre, finement tranché

Dessert léger composé d’une meringue garnie d’une chantilly coco et de fruits exotiques: ananas, mangues, fruits de la passion et kiwis

Petites bouchées apéritives composées de chapeaux de champignons de Paris farcis de fromage frais parfumé à la truffe

Tartinade apéritive préparée avec des coeurs d’artichaut cuits et du fromage frais, délicieusement parfumée à la truffe

Gâteau rapide sans cuisson préparée avec des biscuits mixés, des noix, des oeufs, du mascarpone et du café