Soupe veloutée très simple et rapide à faire à base de courgettes, de l’eau et du Boursin
Sélection de recettes pouvant être servies pour accompagner l’apéritif
Apéro
Flammekueche aux courgettes
Fine tarte façon flammekueche en version estivale à base de fines lamelles de courgettes, lardons fumés et parmesan, un délice à tester absolument!
Toasts de pain d’épices au pruneau et à la fourme d’Ambert
Des petits toasts originaux sucrés/salés au pruneau, fourme d’Ambert et speck, parfaits pour l’apéro ou en entrée accompagnés d’une salade
Gougères poivron-chèvre-chorizo
Petites gougères farcies avec des dés de poivron, de chèvre, de chorizo, comté et parfumées au comté, piment d’Espelette et basilic, idéales pour l’apéritif!
Petits cakes aux pruneaux, au lard et au chèvre
Petits cakes à servir à l’apéro aux pruneaux, chèvre et lard, un régal qui peut aussi être servi en entrée accompagné d’une salade verte
Tartinade de petits pois à la menthe
Tartinade à base de petits pois, fromage frais, ail et menthe à tartiner sur du bon pain ou à utiliser comme dip pour des gressins ou des légumes