Brioche de Noël d’origine germanique garnie de raisins secs, écorces d’oranges confites et surtout pâte d’amande
Sélection de recettes festives pour préparer les fêtes de Noël sans stress
Noël
Ravioles aux 3 saumons
Petit plat festif vite fait bien préparé avec des ravioles de Romans et du saumon sous 3 formes: frais, fumé et œufs
Velouté de butternut aux châtaignes
Soupe veloutée à la courge butternut, aux châtaignes, relevées par quelques lardons et échalotes à faire avec ou sans Thermomix
Mille-feuille Granny-saumon
Entrée froide composée de fines tranches de pomme Grany Smith, de saumon fumé et d’une petite crème parfumée au citron
Merveilleux au chocolat
Gâteau au chocolat composé d’une fine couche de dacquoise recouverte d’une mousse au chocolat parsemée de crêpes dentelle
Toasts de pain d’épices au pruneau et à la fourme d’Ambert
Des petits toasts originaux sucrés/salés au pruneau, fourme d’Ambert et speck, parfaits pour l’apéro ou en entrée accompagnés d’une salade